HAMBURGER SCHLEMMER SOMMER 2022 am jungfernstieg


Genießen Sie unser Menü der international-hanseatischen küche







vom 25. Juni bis 28. august 2022!

Summer in the city - die Sonne strahlt, die Temperaturen steigen und neue saisonale Genüsse runden kulinarische Erlebnisse ab. Passend dazu servieren wir Ihnen mit unserer Variation des Hamburger Schlemmer Sommers  das Beste unserer international-hanseatischen Küche auf den Teller!

Schlemmen, probieren, genießen - entdecken Sie den Geschmack unserer Hansestadt!

Darf es ein bisschen Hamburg zum Dinner sein? Vom Erbsensüppchen bis zum Saiblingsfilet - unser Team in der Küche kreiert Ihnen im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers 2022 ein Menü, was Ihr kulinarisches Herz höherschlagen lassen wird! Das Beste aus der Region, abgeschmeckt mit der Liebe zum Detail: Vom 25. Juni bis zum 28. August 2022 genießen Sie mit Blick auf das Rathaus 4 raffinierte Kreationen auf Ihrem Teller! Freuen Sie sich auf ein Dinner im Herzen der Stadt direkt am Jungfernstieg, welches auf Wunsch auch mit korrespondierenden Weinen perfekt abgerundet wird!

Das Menü

Hamburger Schlemmer Sommer 2022
im VLEt Kitchen & bar

VORSPEISE
Geeistes Gurken-Melonen-Süppchen

Gebackene Garnelenpraline, Chili-Limetten-Schaum und frische Minze

ZWISCHENGANG
Krosses Wolfsbarschfilet

Tomaten-Artischocken-Sugo und Oliven-Kartoffel-Stampf

HAUPTGANG
Rücken vom Iberico

Krosser Chorizo, Pimientos de Padrón und weißes Bohnenpüree


DESSERT
Pochierte Aprikosen
Rosenwasser und aufgeschlagene Mascarpone

VEGETARISCHES MENÜ

VORSPEISE
Geeistes Gurken-Melonen-Süppchen

Fetakäse, Chili-Limetten-Schaum und frische Minze

ZWISCHENGANG
Gebratene Artischocken

Eigelbcreme und geräucherter Schmand

HAUPTGANG
Baked Süßkartoffel

Pimenton, Paprika und Bohnenpüree


DESSERT
Pochierte Aprikosen
Rosenwasser und aufgeschlagene Mascarpone

Preis

€ 79,00 für 2 Personen

Bitte geben Sie bei der Reservierung das Stichwort "Schlemmer Sommer Menü normal" oder "Schlemmer Sommer Menü vegetarisch" an!

Reservierung
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