Speisekarten

Alle unsere Produkte sind mit großer Sorgfalt ausgewählt und selbst hergestellt

Erhalten Sie einen Einblick in unsere Speisenauswahl im Restaurant VLET Kitchen & Bar. Über die unten stehenden Buttons können Sie unsere Speisekarten als Pdf-Datei herunterladen. Oder abonnieren Sie unseren Newsletter und lassen Sie sich regelmäßig online über aktuelle News informieren. Alle unsere Produkte sind mit großer Sorgfalt ausgewählt und selbst hergestellt: angefangen bei den Marmeladen bis hin zu den Backwaren sowie Kreationen eigener Erfrischungsgetränke wie unsere wechselnden Eistees. 

Aus der Speisekarte

Unsere KlassikeR

VEGAN FIT BOWL - vegan -
ab € 17,00

Quinoa, Spinat, Kichererbsen, Bio-Tofu, Brokkoli, Karotten, Cashew, Granatapfel und Gurke-Tahini-Dressing
wahlweise auch mit Chicken oder Thunfisch

SÜSSKARTOFFELGNOCCHI - vegetarisch -
 € 23,50

Safranbutter, geröstete Mandeln und junger Mangold

BURGER VOM HOLSTEINER WAGYU RIND
ab € 26,50

Trüffelmayonnaise, marinierter Rotkohl, Gurkenrelish, karamellisierte Bananenschalotten, Wildkräutersalat und Parmesan-Pommes Frites
wahlweise mit Cheddar, Bacon oder Blue Cheese

VLET RINDERTATAR
€ 27,50

180g mit Bratkartoffeln, körnigem VLET Senf und Gewürzgurke

HALBES PFUND WEISSER SPARGEL VON HOF MEYER
ab € 26,00

Neue Kartoffeln, Kerbel, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
wahlweise mit Katenschinken, Tagesfisch, Wiener Schnitzel oder Holsteiner Rinderfilet


CHOCOLATE LAVA CAKE "KIBA STYLE"
€ 10,00

Bananencreme und Kirschragout

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